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炝炒虾尾是一道很著名的有营养的家常小炒,是一味美丽的下饭菜。它是以虾尾和辣椒为主要食材制作而成,制作方法简单,不过处理鲜虾需要花费点时间,居家生活学来做着吃也是生活中的一种享受。炝炒虾尾的成品色泽鲜艳美丽,闻起来香喷有食欲,吃起来绵软细腻鲜嫩,咸辣过瘾。
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炝炒虾尾你还是要注意,在做这道菜的时候虾尾一定要提前的处理好用锅炸一下,炸到非常的酥脆那样再去呛炒味道就很好了,可以在里面加上一些蒜苗或者是韭黄我喜欢在里面加一……
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