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美味的全麦小方包
美味的全麦小方包

美味的全麦小方包

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.14 03:29

好吃的全麦小方包是一道有特色的创意食品,全麦小方包和全麦的吐司类似,只不过将其制作成了小方包的形式。全麦小方包的色泽也和全麦面包相似,是在全麦面包的基础上改变而成的。全麦的小方包十分可口而且味甜,也方便外带,用来当作干粮再适合不过。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    混合所有材料,揉到扩展阶段,准备发酵
  • 第二步
    轻压面团,排出里面的空气,分割滚圆,饧30分钟
  • 第三步
    开始整形,拿出一个面团,轻压排出空气,用擀面杖擀成椭圆形
  • 第四步
    从上到下卷起,接口朝下,再饧15分钟
  • 第五步
    第二次整形,轻压排出空气,纵向擀平
  • 第六步
    卷起放在方包模子里面,进行第二次发酵
  • 第七步
    烤箱预热200°,烤10分钟上色以后转为180°继续烤30分钟

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全麦小方包 全麦小方包
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全麦小方包,简单易学。香甜可口,深受小朋友们的喜欢。黄油的加入使面包闻起来有特殊的奶香,做好的面包松软可口,奶香浓郁,食之齿颊留香,鮮香可口,仿佛棉花糖一样入口……