荷叶饼「首发」

具体步骤

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  第一步
  1.把所有的配料放入碗中混和在一起，把面粉倒入盆中，一点一点倒入配料混和物，和成光滑的面团。
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  第二步
  2.发酵至两倍大，呈蜂窝状。
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  第三步
  3.揪成一个个小面剂子
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  第四步
  4.用擀面杖擀开。
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  第五步
  5.一边折过来。
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  第六步
  6.用干净的梳子齿分别印六道，末端用手收一下尾。
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  第七步
  7.用梳子背把边沿往里按一下。
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  第八步
  8.上锅醒十五分钟，再蒸十五分钟即可。
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  第九步
  9.满满的一大锅排，单吃都非常美味可口。