食疗佳品紫苏鲈鱼

具体步骤

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  第一步
  鲈鱼处理干净，身上划上三刀备用。
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  第二步
  西红柿切成船形，葱姜蒜切碎，肥肉切片。另紫苏洗净备用。
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  第三步
  锅中倒入少量的油，放入肥肉煸出油来盛出，留底油放入鱼煎至两面金黄。
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  第四步
  加入肥肉，姜蒜，葱头炒香。
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  第五步
  加入西红柿。
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  第六步
  倒入没过鱼的清水煮开，加入适量的盐，生抽，料酒，胡椒粉。
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  第七步
  加入紫苏，煮香入味，撒上葱花即可。
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  第八步
  上菜了！