美味的煎蛋酥冬瓜

具体步骤

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  第一步
  1.把新鲜冬瓜清理干净切成条状~放入盐，等10分钟后用纸把表面水份吸干净
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  第二步
  2.冬瓜上面均匀铺上（吉士粉+淀粉）ps.没有吉士粉可以忽略~把冬瓜放到盘子里上面倒上粉，然后摇晃盘子，让冬瓜均匀挂上粉
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  第三步
  3.打一个鸡蛋搅匀~把挂好面粉的冬瓜放入鸡蛋液中
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  第四步
  4.在放入面包屑中，滚一下（摇晃盘子可以均匀滚上面包屑~）
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  第五步
  5.锅子加热放入油，等5成热放入冬瓜炸，注意火候不要太大，不要总用筷子翻动，等冬瓜表面固定再翻面。注意不要糊了
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  第六步
  6.炸好后用吸油纸去去油，黄瓜点缀~装盘就ok了