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酸爽土豆酸菜炒猪肉
酸爽土豆酸菜炒猪肉

酸爽土豆酸菜炒猪肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.13 10:57

在我们农村,每每到快过年的时候,就要杀年猪过年,到那天叫上亲戚朋友邻里邻居,做上一桌全猪宴,想想就特别怀念那味道,如果说有什么饭一年吃一次,一次就让人怀念一年,那肯定就是这顿杀猪饭了,萝卜顿猪骨头汤,剁椒炒猪大肠,顿猪血……一定要有的就是酸爽土豆酸菜炒猪肉,猪肉的肉香,土豆的鲜香,酸菜的酸爽可口。味道赞及了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    土豆去皮切丝,淘水沥干备用,酸菜淘水沥干切细,猪肉切成日常普通的薄片放置备用。
  • 第二步
    热锅下油,葱姜蒜末下锅炒香,倒入猪肉翻炒变色,倒入土豆翻炒几分钟后,加上酸菜翻炒几分钟,加上盐和酱油等调味品,翻炒均匀,土豆熟透就可以出锅了。

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土豆酸菜炒猪肉 土豆酸菜炒猪肉
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