抹茶土司鸡蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.15 11:07

抹茶土司鸡蛋是一道饭后点心，也可作为早餐食用。抹茶有极高的营养价值，与面粉的融合给人带来不一样的味觉体验。抹茶的清香在鼻中萦绕，吐司的入口筋道遇上抹茶的清香又是一次不同的味觉体验。再配上一杯醇香的牛奶，一餐完美的营养早餐就是圆满的句号

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.后油法将面团揉至完成阶段，然后分成两份，其中一份加入抹茶粉，开始一次发酵;
• 第二步
  2.一次发酵结束后，排气，个分割成2份，滚圆松弛20分钟;
• 第三步
  3.分别擀成长方形，将抹茶面团放在白面团之上，圈起，收口收紧;
• 第四步
  4.放在土司模子中，开始二次发酵;
• 第五步
  5.二次发酵结束后，不带盖子的刷上蛋液，期间烤箱180 °预热，最下层，不带盖子的45分钟，出炉以后脱模，晾凉。

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