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在我的印象中,大白菜什么季节都有,可能是生活在城市的缘故。然后看到“向往的生活”里在冬天贮存白菜,又想想好像是冬天的白菜比较清甜,才确定白菜的应季应该是冬天。于是就趁热打铁,做了猪肉圆白菜饺子,北方比较经常吃饺子,南方基本靠买。
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小菜、一碟
白菜在北方称为秋菜,家家户户在冬季前都会储藏一些,所以白菜是餐桌上的家常菜。它可以炖着吃,炒着吃,除此之外还可以做成饺子,猪肉圆白菜饺子就是一种非常可口的面食。……
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