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自制青椒大头菜
自制青椒大头菜

自制青椒大头菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.14 05:29

过惯了整天大鱼大肉的生活,有时也要放慢脚步调整口味,吃一些清淡的东西,这种生活方式有利于人的身体健康。其实简单清淡的蔬菜也能给人们带来很好的味觉享受。一道简单的青椒大头菜就是一个很好的例子,容易操作还能够满足人们的味觉需要。

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主料

  • 大头菜 :1个
  • 大青椒 :1个

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 味精适量
  • 花椒面 :适量

具体步骤

  • 第一步
    大头菜,去皮后洗净,切细丝。越细越好,切好后放盆中备用。辣椒一个洗好后,去掉籽
  • 第二步
    辣椒切丝,葱切成葱花
  • 第三步
    做油锅,油热后,放入大头菜丝
  • 第四步
    炒软后放入辣椒丝,葱花继续大火快炒,接着放入盐,花椒面
  • 第五步
    全部变软后,放入味精出锅,装盘即可食用

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