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简单萝卜炖豆腐汤
简单萝卜炖豆腐汤

简单萝卜炖豆腐汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.19 12:19

萝卜是一种十分降火的蔬菜并且它的口感非常的好,萝卜水分多而且能够很好的吸收汤汁或者说渗入其他食材的美味,但是今天用萝卜和豆腐做的这一道汤可是十分的清淡的了。这道萝卜炖豆腐汤每一口喝下去都是一种享受,虽然没有其他食材的堆积,但是同样可口。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    把萝卜洗净,去皮,切丝,放入沸水锅中焯一下,捞出投入冷水中;
  • 第二步
    把豆腐切成粗条;
  • 第三步
    香菜洗净切成段;
  • 第四步
    炒锅加油烧热,放入葱(切末)、姜(切末)炝锅;
  • 第五步
    随即添汤,放萝卜丝、豆腐条,用旺火烧沸;
  • 第六步
    见萝卜已熟透,加入精盐、味精,小火炖烧至入味;
  • 第七步
    出锅装入汤碗里,撒上胡椒粉、香菜末即成。

烹饪技巧

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黑暗料理

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萝卜炖豆腐汤 萝卜炖豆腐汤
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