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美味的广式糯米饭
美味的广式糯米饭

美味的广式糯米饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.13 10:56

美味的广式糯米饭不同于我们日常吃的糯米饭。广式糯米饭中要加入腊肉和腊肠,配合新鲜翠绿的芫荽,花生米等,百吃不腻。其中营养成分高,味道鲜咸,适合全家人一起食用,做法简单快捷,几种食材搭配起来使得味道融合的刚好,深受大众的喜欢。

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主料

辅料

  • 芫荽 :5根
  • 粘米 :一勺
  • 花生米 :适量
  • 腊肠3条
  • 腊肉1条

具体步骤

  • 第一步
    把糯米和粘米混在一起,洗好,浸泡一下。加水,不用加太多,刚刚浸过米≤1厘米即可。电饭锅开煮。
  • 第二步
    腊肉,腊肠,鱼松,切块备用。冬菇发泡,切粒,芫荽洗净切碎备用
  • 第三步
    不用放油,烧热铁锅,放花生米中火干炒至变色,撒盐,上碟,等凉了就去掉花生衣。
  • 第四步
    饭好了后,把饭,和材料移到刚刚炒过腊味的铁锅上(铁锅还留有炒过腊味的油!)放元茜、花生米,把所有材料搅匀,加适量的酱油调味即可。

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广式糯米饭 广式糯米饭
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