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美味的竹笋烧咸肉
美味的竹笋烧咸肉

美味的竹笋烧咸肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.16 12:45

竹笋烧咸肉是一道难度稍高的家常菜。它不是简单的把竹笋和咸肉放入锅内烧煮,而是加入新鲜猪肉和各种调料进行焖烧,既保留了咸肉原有的独特风味,又使得配料熬煮出的鲜肉口感丰富。竹笋清爽,烧肉鲜香,这道竹笋烧猪肉酥香可口,受到许多人的喜爱。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将猪肉和咸肉洗净,切块,下水烧开后捞出洗净,备用
  • 第二步
    将竹笋洗净,切块备用
  • 第三步
    在锅内放入清水,把咸肉、猪肉、葱、姜、盐和料一起放入,烧开后捞出白沫,加盖焖烧
  • 第四步
    加入笋块,烧熟后捞出姜和葱
  • 第五步
    放入味精调味,盛盘即可

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竹笋烧咸肉 竹笋烧咸肉
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