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美味的爆炒鸡蛋干
美味的爆炒鸡蛋干

美味的爆炒鸡蛋干

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.12 10:20

爆炒鸡蛋干是一道很美味的小菜,用的主要是鸡蛋干加一些配菜莴笋之类的蔬菜,配合一起煎炒出来吃起来软糯软糯的特别美味,我觉得鸡蛋干特别好吃,平时饿了直接拿出来吃就非常好吃,同样也是属于豆制类我都比较喜欢吃,营养美味,这次用的炒的方法,会不一样哦。

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主料

  • 鸡蛋干 :150
  • 茭瓜或莴笋 :200

辅料

  • 青柿子椒 :2
  • 红柿子椒 :1
  • 辣椒酱适量

具体步骤

  • 第一步
    1、将鸡蛋干切成3厘米长1厘米宽的薄片,茭瓜、青红柿子椒切菱形片
  • 第二步
    2、炒锅烧热,加油适量,放葱姜蒜末和两小勺辣椒酱,炒香
  • 第三步
    3、下茭瓜和青红椒块,快速翻炒断生后放入鸡蛋干,加盐和鸡精(盐不宜多,因为鸡蛋干和辣椒酱都是咸的了)翻炒几下就能起锅了。

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爆炒鸡蛋干 爆炒鸡蛋干
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爆炒鸡蛋干是一道美味的家常美食,因为爆炒鸡蛋干的营养丰富健康对人体有好处,味道香美可口百吃不厌,香气扑鼻,吃起来静静有味,所以受到了许多人的喜爱,让人对鸡蛋干产……

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