缙云山位于重庆地区，缙云山粉丸应是当地的一种特色小吃。但其实它的做法不难，家常自制便可做出一碗地道的缙云山粉丸。山粉即是番薯粉，经处理后制成黏黏有嚼劲的粉团丸子，在几种辅料的调味下，煮成的缙云山粉丸味道清香，足不出户便可享用一道美味的地道小吃。
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