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美味宫保大虾
美味宫保大虾

美味宫保大虾

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.13 03:26

宫保大虾在川渝地区是备受广大美食爱好者喜爱和推崇的家常菜肴,美味鲜香麻辣的口感让人回味无穷,心情愉悦,鲜艳亮丽的色泽诱人十足,细嫩的虾肉着实是一种独特的诱惑。搭配香喷喷的米饭或者凉凉的啤更是风味更甚。你心动了吗?

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鲜虾洗净挑去虾线,用蛋清、盐、淀粉腌拌均匀,蒜洗净切末
  • 第二步
    在锅中倒入油少许,把干辣椒、辣椒酱,蒜爆香,然后再下入鲜虾翻炒
  • 第三步
    将生抽酱油3勺(约45毫升),绵白糖3勺(约24克),米醋1.5勺(约20毫升),淀粉1勺(约8克),料1勺(约15毫升)调成碗芡,倒入锅内迅速翻炒,最后加入花生米炒匀即可

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宫保大虾 宫保大虾
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宫保大虾属于广东广州地方传统名菜,受到众多人的喜爱,只因为它颜色诱人,口味绝佳,肉质鲜嫩、营养价值高,更重要的是简单易做。水煮大虾的主要原料就是虾,烹饪方法有水……

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