美味的宫保大虾

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.05.13 02:19

宫保大虾是用虾和柿子椒两种食材作为主要的原材料加工制作而成的，柿子椒不仅能够增添颜色还能为整道菜增加麻辣的味道，虾肉中含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质极其容易就会被人体吸收，两种食材结合荤素结合，营养丰富，美味健康。

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主料

• 虾 ：7只

辅料

• 柿子椒 ：1个
• 花生 ：50
• 色拉油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鲜虾洗净挑去虾线，用蛋清、盐、淀粉腌拌均匀
• 第二步
  大葱洗净切末
• 第三步
  在锅中倒入油少许，把干辣椒、辣椒酱，葱爆香，然后再下入鲜虾翻炒
• 第四步
  将生抽酱油3勺（约45毫升），绵白糖3勺（约24克），米醋1 .5勺（约20毫升） ，淀粉1 勺（约8克），料酒1勺（约15毫升）调成碗芡，倒入锅内迅速翻炒，最后加入花生米炒匀即可

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