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又香又好吃的香菇酿肉糜
又香又好吃的香菇酿肉糜

又香又好吃的香菇酿肉糜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.16 06:26

香菇口感独特,味道鲜美,营养价值很高,其含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,且脂肪含量低,深受减肥人士的喜爱,是国人最喜爱的食用菌类之一。香菇酿肉糜是由香菇做底,加上猪肉酱做成的馅料,在锅里炒制焖成,外形独特,闻起来很香,吃起来口感特别好,而且浓香适口,值得一试。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 酱油适量
  • 鸡蛋适量
  • 味达美 :适量

具体步骤

  • 又香又好吃的香菇酿肉糜的做法图解一
    第一步
    香菇洗净控干水份
  • 又香又好吃的香菇酿肉糜的做法图解二
    第二步
    香菇要买碗状的,能多加肉馅
  • 又香又好吃的香菇酿肉糜的做法图解三
    第三步
    冼净后把根部切掉
  • 又香又好吃的香菇酿肉糜的做法图解四
    第四步
    肉馅用葱、盐、酱油、五香粉调好备用
  • 又香又好吃的香菇酿肉糜的做法图解五
    第五步
    把调好的肉馅全都添到香菇里,用筷子压实
  • 又香又好吃的香菇酿肉糜的做法图解六
    第六步
    切好葱和蒜,用来爆锅
  • 又香又好吃的香菇酿肉糜的做法图解七
    第七步
    不粘锅中多少许油,用葱花爆香加少许味达美
  • 又香又好吃的香菇酿肉糜的做法图解八
    第八步
    爆好锅后,在锅里摆好香菇,不要加水,因为香菇洗时已经有水份了,炒的过程中会出很多水,只要小火?干汤就行,盖上盖子焖3-4分钟撒上蒜片出锅即可

烹饪技巧

  • 香菇要买那种碗形的,里面能多加肉馅

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味道由我做主

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香菇酿肉糜 香菇酿肉糜
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香菇酿肉糜是一道有特色的菜。用香菇和猪肉做成,虽然材料都更常见但是做出来的味道真的是,让人赞不绝口。香菇大家都知道和鸡一起炖特别的好吃,作为菌类中非常有名的食物……

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