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甜美橙皮豆沙牛角包
甜美橙皮豆沙牛角包

甜美橙皮豆沙牛角包

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.13 08:30

天气渐渐炎热起来,这个时候人们通常会变得焦躁,犯困,郁郁寡欢,提不起精神来。还有一部分人甚至会上火生病。接下来要介绍的这道菜品对降噪降火应该有奇效。菜品的名字叫做橙皮豆沙牛角包。保证你吃完它,神也不乏了,火气也消了,整个人都变得有活力了。

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主料

  • 高筋粉 :300
  • 牛奶170
  • 糖 :10
  • 盐 :2
  • 橙皮 :50
  • 鸡蛋40
  • 黄油18
  • 酵母 :3

辅料

  • 鸡蛋液 :10
  • 白芝麻 :少量

具体步骤

  • 第一步
    将糖浸橙皮粉碎
  • 第二步
    盆内放入牛奶、鸡蛋、橙皮碎
  • 第三步
    加入面粉、糖、盐、酵母
  • 第四步
    .开始和面
  • 第五步
    面粉成团后加入黄油
  • 第六步
    和至能拉出薄膜
  • 第七步
    放温暖处发酵至2.5倍大
  • 第八步
    取出排气分8份滚圆,盖保鲜膜饧10分钟
  • 第九步
    取一份擀成楕圆形铺上豆沙馅
  • 第十步
    .捏合约2/3边
  • 第十一步
    卷成牛角状
  • 第十二步
    全部整形完后进行二次发酵
  • 第十三步
    二次发酵至1.5大,放入烤箱中层,上下火180度,20-25分钟

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柚子姑娘

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橙皮豆沙牛角包 橙皮豆沙牛角包
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橙皮豆沙牛角包,豆沙是我们研究出来的特别好吃的食物之一,豆沙可以放在各种食物上做配料,豆沙就是豆子做出来的,即保持了豆子的美味又保持了豆子的营养,豆子都是很好吃……

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