香喷喷的羊排鹰嘴豆抓饭

具体步骤

• 第一步
  1.准备食材：羊排、大米、鹰嘴豆、洋葱、胡萝卜，鹰嘴豆提前用水泡一晚上，米饭淘洗干净；
• 第二步
  2.洋葱切块；
• 第三步
  3.胡萝卜切粗条；
• 第四步
  4.葡萄干洗干净，泡5分钟；
• 第五步
  5.热锅，油烧热，羊排炒至微黄；
• 第六步
  6.再放洋葱，炒至变软快要融化；
• 第七步
  7.放胡萝卜翻炒，撒盐，要考虑米饭的量；
• 第八步
  8.加水，水量没过大米，水开撒上米；
• 第九步
  9.撒上鹰嘴豆，大火烧开；
• 第十步
  10.盖上锅盖，小火焖至水分收干；
• 第十一步
  11.用铲子翻拌均匀；