好吃的羊排鹰嘴豆抓饭

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材：羊排、大米、鹰嘴豆、洋葱、胡萝卜，鹰嘴豆提前用水泡一晚上，米饭淘洗干净；
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  第二步
  2.洋葱切块；
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  第三步
  3.胡萝卜切粗条；
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  第四步
  4.葡萄干洗干净，泡5分钟；
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  第五步
  5.热锅，油烧热，羊排炒至微黄；
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  第六步
  6.再放洋葱，炒至变软快要融化；
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  第七步
  7.放胡萝卜翻炒，撒盐，要考虑米饭的量；
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  第八步
  8.加水，水量没过大米，水开撒上米；
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  第九步
  9.撒上鹰嘴豆，大火烧开；
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  第十步
  10.盖上锅盖，小火焖至水分收干；
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  第十一步
  11.用铲子翻拌均匀；