香喷喷的番茄香菇蛋汤

具体步骤

• 第一步
  西红柿洗净，切成小块。
• 第二步
  葱切丝，姜切薄片。
• 第三步
  少量的水淀粉。搅拌均匀。
• 第四步
  鸡蛋，打散。
• 第五步
  热油锅，放入葱姜，爆香，捞出。
• 第六步
  放入西红柿，翻炒。
• 第七步
  待西红柿炒烂，放入香菇丝。
• 第八步
  转中火，因为西红柿出汤，所以炖大概2分钟，使西红柿熬烂。
• 第九步
  用汤锅烧半锅热水，大概4小碗的水。
• 第十步
  将炒至好的香菇西红柿倒入沸水中。
• 第十一步
  放入适量的盐
• 第十二步
  水淀粉搅拌均匀后，缓慢的倒入锅中。
• 第十三步
  搅拌均匀。
• 第十四步
  大火，均匀的将蛋液撒到锅中。
• 第十五步
  待蛋液成型后，即可食用。