腊肉炒芸豆是一道十分富有年味儿的家常菜。芸豆是常见的绿色蔬菜，含有丰富的维生素，多吃有益身体健康。切好的芸豆丝颜色晶莹剔透，入锅翻炒后口感爽脆有质感。腊肉切片入锅炒后香气四溢，烟熏味混合着肉香让人闻了就垂涎三尺，因为芸豆的加入使腊肉不再油腻，荤素搭配适宜，很下饭。
腊肉最好是炒的时间长点更好吃！芸豆必须炒熟，时间长点更好，因为如果没炒熟是有毒的
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腊肉
芸豆
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