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好吃的北海猪肉松
好吃的北海猪肉松

好吃的北海猪肉松

准备时间:5分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.13 11:38

北海猪肉松是用猪瘦肉作为主要的原材料加工制作而成的,猪瘦肉相比较五花肉含有的肥油比较少,而且肉质细腻嫩滑,做出来的肉松更加的有口感,成品肉松不仅可以直接食用还可以当做其他配料加入其他菜品中,肉松也是营养丰富,美味可口。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    猪瘦肉切成块。
  • 第二步
    把肉放热水里焯一下,去除浮沫。
  • 第三步
    把肉加料,生姜放砂锅,或者炒锅里加水,炖一个半小时左右,如果图省事可以用压力锅压20分钟左右。
  • 第四步
    炖好的肉放至不烫手,装进保鲜袋里,用擀面杖敲碎
  • 第五步
    生姜用料理机磨碎
  • 第六步
    把所有的调料倒一个碗里和匀。
  • 第七步
    把碎肉渣放面包机桶里,倒入调料汁。
  • 第八步
    把面包桶放面包机里。
  • 第九步
    开启果酱功能,时间是一小时二十分钟,等完成后再次开启果酱功能,一共需要两次才可以。
  • 第十步
    做好的肉松摊开放凉。

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80后煮夫

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北海猪肉松 北海猪肉松
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有时候我们早上刚起来觉得没有食欲,没有什么菜好搭配粥,就不想吃,这时候如果有一盘北海猪肉松放在餐桌上,我们闻到如此香喷喷的香味,我们可能会变得有食欲,搭配粥一起……

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