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筋道的紫淮山煎饼
筋道的紫淮山煎饼

筋道的紫淮山煎饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2017.05.13 11:08

紫淮山煎饼是我国北方地区传统主食之一,这款杂蔬煎饼是用紫淮山、玉米、青豆、鸡蛋等多种食材制作而成,杂疏本身就有各种营养,食用又方便,色香味俱全,是人体补充能量的基础食物。口感筋道,食后耐饥饿,早餐再配上一杯牛奶营养会更加丰富。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    青豆,紫淮山,玉米预先蒸熟
  • 第二步
    用一个鸡蛋打散放奶油,加点白糖搅拌至白糖溶化。
  • 第三步
    加入适量面粉搅拌均匀, 搅成面糊,拉起会慢慢滴落。
  • 第四步
    抹点油,放平底锅,用勺子装面糊倒入模具中。
  • 第五步
    待一面金黄后,脱模翻面,再放模具加入面糊继续煎下一个。
  • 第六步
    模具要涂点油在倒入面糊,煎好一面的时候,手轻轻抖动几下模具自动会脱。
  • 第七步
    一直重复两面煎金黄色至全部煎完。

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