美味的小汽車生日蛋糕

具体步骤

• 第一步
  蛋清和蛋黄分离，蛋黄中分次加入牛奶和色拉油搅拌均匀
• 第二步
  筛入面粉拌到无颗粒
• 第三步
  拌成光滑的蛋黄糊
• 第四步
  蛋白分三次加入细砂糖打到干性发泡，即提起打蛋器蛋白呈直角
• 第五步
  蛋白霜分三次加入蛋黄糊中
• 第六步
  用切拌的方式拌匀
• 第七步
  拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模内，摔几下蛋糕模，把气泡震出来
• 第八步
  入预热好的烤箱，150度40分钟左右，烤好后倒扣放凉(各家烤箱温度不同，请根据情况适当调整)
• 第九步
  8.入预热好的烤箱，150度40分钟左右，烤好后倒扣放凉(各家烤箱温度不同，请根据情况适当调整)
• 第十步
  烤好的蛋糕表面削层，削平
• 第十一步
  将两边切下，如图成三块
• 第十二步
  切成小块蛋糕，按比例修整一下长度、两侧坡度，可组合为汽车体
• 第十三步
  (冷藏后的淡奶油加细砂糖打至九分发)先将大块的蛋糕上抹上一层奶油
• 第十四步
  再放上两块小的，调整好位置，将整个蛋糕体上抹上奶油
• 第十五步
  用牙签画出车窗和门的形状，两边按上奥利奥饼干当做车轮，车窗和门的位置用小号菊花嘴挤上白色奶油
• 第十六步
  白色奶油调入少许蓝色色素，再装入裱花装用小号菊花嘴挤满整个车身，最后将两粒黄色巧克力豆放在车头前即为车灯