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美味的红豆钵仔糕
美味的红豆钵仔糕

美味的红豆钵仔糕

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.11 12:14

红豆钵仔糕使用红豆、吉利丁粉以及白糖三种主要的原材料加工制作而成的,红豆经常被用来熬汤,口感软糯香甜,用水熬制过后会散发出诱人的香味,白糖的加入则让整个的红豆钵仔糕更加的香甜可口,这么好吃的红豆钵仔糕值得自己亲手制作。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    提前将红豆浸泡2小时以上,加水煮熟到微微裂开状态即可
  • 第二步
    吉利丁粉、白糖加入温水适量搅拌至融化,水的量根据个人喜好,喜欢红豆绵绵的口感多一些就少一些水,喜欢Q的口感多一些就多水多加一点吉利丁粉!本菜谱中糖量为微甜,喜欢甜的可多加糖
  • 第三步
    把拌匀的原料2加到红豆当中,轻轻搅拌均匀!一定要小心,以免把红豆压烂
  • 第四步
    最后盛入容器放进冰箱冷冻10-15分钟即可食用啦

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红豆钵仔糕 红豆钵仔糕
10
已被1967人参考

红豆钵仔糕非常香脆,非常有软,是极其美味的糕点。首先把面粉和好,然后让它慢慢发酵,接着再把蒸熟的红豆之类的碾碎,撒在发酵好的面团上,最后把它放入小钵里蒸熟,外焦……

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