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自制日式鸡蛋汉堡排
自制日式鸡蛋汉堡排

自制日式鸡蛋汉堡排

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.05.11 10:45

随着快餐文化在中国的传播,大家也是逐渐的接受了,并且还十分的喜爱。但是在一些快餐店里面买汉堡排之类的东西,不仅仅是比较的贵,而且还担心它们不卫生,吃了拉肚子。于是不如在家里面自制日式鸡蛋汉堡排呢,安全卫士又美味,不用担心。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备食材,洋葱、胡萝卜、香菇都切成末。
  • 第二步
    洋葱末、胡萝卜末、香菇末一起炒熟
  • 第三步
    将肉末、洋葱末、胡萝卜末、香菇末、少许白胡椒粉一起搅拌均匀,磕入一颗鸡蛋,撒一点点淀粉,可以增加食材之间的黏性
  • 第四步
    肉搅上劲儿以后,把肉团在两手之间来回拍,整形。
  • 第五步
    入锅煎熟,然后出锅放盘子里
  • 第六步
    平底锅里面倒入一些水,放入咖喱块,小火慢慢加热搅开,不够稠的话可以加点水淀粉勾芡
  • 第七步
    煎一个溏心蛋
  • 第八步
    把酱汁浇到汉堡排上,盖上溏心蛋,配点水果就可以吃啦。

烹饪技巧

  • 在煎的时候查看肉排有没有熟透可以用叉子在肉排上插一下,压一下,出来的肉汁透明就是熟了

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日式鸡蛋汉堡排 日式鸡蛋汉堡排
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日式鸡蛋汉堡排是一款美味而且健康的日式的休闲小吃。洋葱具有健脾的功效;胡萝卜的维生素含量非常的高,鸡蛋则是含有丰富的蛋白质,日式鸡蛋汉堡排浓浓的香味散发在味蕾中……

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