好吃的日式鸡蛋汉堡排

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材，洋葱、胡萝卜、香菇都切成末。
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  第二步
  2.洋葱末、胡萝卜末、香菇末一起炒熟
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  第三步
  3.将肉末、洋葱末、胡萝卜末、香菇末、少许白胡椒粉一起搅拌均匀，磕入一颗鸡蛋，撒一点点淀粉，可以增加食材之间的黏性
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  第四步
  4.肉搅上劲儿以后，把肉团在两手之间来回拍，整形。
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  第五步
  5.入锅煎熟，然后出锅放盘子里
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  第六步
  6.平底锅里面倒入一些水，放入咖喱块，小火慢慢加热搅开，不够稠的话可以加点水淀粉勾芡（缺图，补了个成品图）
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  第七步
  7.煎一个溏心蛋
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  第八步
  8.把酱汁浇到汉堡排上，盖上溏心蛋，配点水果就可以吃啦。