好吃的茭白烧鸡肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.11 03:25

我记得我小时候老是分不清楚茭白和笋的区别，在我看来它们长得实在太像了，都是穿了好几层衣服的，里面的肉都非常鲜美，区别就要吃才能分出来了。但是茭白的味道很不错，和笋比各有千秋吧。今天这道茭白烧鸡肉味道很赞，大家可以在家里试试。

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主料

• 茭白 ：适量
• 鸡肉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 老抽 ：适量
• 生抽 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鸡肉先焯一下，茭白切成滚刀块
• 第二步
  锅中放油烧热，生姜煸香
• 第三步
  放入鸡肉，翻炒一会
• 第四步
  放料酒，盖盖焖煮3分钟
• 第五步
  放入茭白，翻炒一会
• 第六步
  放生抽适量，放点胡椒粉
• 第七步
  放一碗水，放点老抽着色，盖盖煮6分钟
• 第八步
  加鸡精起锅

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包含食材

• 鸡肉
• 茭白

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