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茭白烧鸡肉,是一道美味鲜嫩的菜肴,主要原料有茭白,鸡肉等,茭白多产于江南地区,茭白口感细嫩柔软,味道清新可口,与荤菜搭配,可以吸收荤菜的油脂,增加菜肴的鲜味,鸡肉是人们常吃的肉类之一,肉质细嫩,味道鲜美,与茭白一起红烧,鲜嫩可口,十分好吃。
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