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茭白是我们日常常见的一种食材,它对我们的身体健康可是有很大的帮助,尤其想一些很容易上火的朋友来说,茭白可是有清热降火的功效,平时适当的食用还是对身体有些好处的,而且茭白它的吃法多种多样,不仅可以直接拿来炒着吃,还可以在里面添加上一些鸡肉去爆炒一下,茭白烧鸡肉这样会使的它的口感更加。
1、炒鸡腿肉时一定要把水分炒干,鸡肉微黄时再放入茭白,这样在烧制时鸡肉才能充分吸收汤汁,味道鲜美。
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