美味凉拌菠菜绿豆芽

具体步骤

• 第一步
  豆芽，菠菜，红萝卜用清水泡半个小时，洗净沥干备用
• 第二步
  2 将洗净的菠菜切成长段。
• 第三步
  3 半个红萝卜切成和菠菜段长短一样的细丝备用
• 第四步
  4 锅中入水烧开先将菠菜用沸水氽熟，
• 第五步
  5 将菠菜放入冷水盆中过凉。
• 第六步
  6 锅中水开后将豆芽入锅煮2分钟断生
• 第七步
  7 将豆芽放水冷水盆中过凉
• 第八步
  8 将菠菜放纱布用手将菠菜的水分挤掉一部分。
• 第九步
  9 把挤过水分的菠菜，洗净沥干的豆芽，和红萝卜都放到一个盆中
• 第十步
  10 锅中入油放少许花椒粒爆香后用漏勺取出扔掉。
• 第十一步
  11 将少许干辣椒丝和蒜末放在菜上面，将热油泼如盆中
• 第十二步
  12 将煮熟去皮的少许核桃仁放到盆中（没有也可以）
• 第十三步
  13 盆中加入香醋两勺，糖少许，盐和味精适量，几滴香油。
• 第十四步
  14 用筷子将凉菜充分调拌均匀。
• 第十五步
  15 把盆中的所有凉菜放到一个中碗里用勺子压实然后倒扣在盘中
• 第十六步
  16 把道口的碗取出来，这道爽口的凉拌菠菜豆芽就调拌完毕