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鲜甜的白菜粉丝鱼头煲
鲜甜的白菜粉丝鱼头煲

鲜甜的白菜粉丝鱼头煲

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.10 11:53

喜欢吃鱼的小伙伴快看过来啊,今天小编要介绍一道好吃又营养的白菜粉丝鱼头煲。这道菜我们用草鱼来煲汤,加上白菜,粉丝,其口感真的是棒棒哒。草鱼,又叫鲩鱼。草鱼里含有很多的硒元素,经常食用还有美颜的作用呢。有兴趣的你们快点学起来吧!

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主料

辅料

  • 芝麻油适量
  • 胡椒粉适量
  • 料酒 :适量
  • 生姜 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    草鱼头尾清洗干净,鱼头对半劈开
  • 第二步
    起油锅,待油温七成热时放入鱼头尾煎制
  • 第三步
    待一面微黄时翻过另一面继续煎制
  • 第四步
    将煎好的鱼盛在碗里
  • 第五步
    另起油锅,待油温七成热时放入清洗干净的大白菜大火煸炒
  • 第六步
    随后加入热水,放入先前煎好的鱼头,再加入生姜和料
  • 第七步
    待鱼汤沸腾后加入已经泡发好的粉丝
  • 第八步
    继续煮至沸腾后加入适量的盐调味
  • 第九步
    出锅后装入事先加热过的砂锅,加入少许胡椒粉和芝麻油,美味的白菜粉丝鱼头煲吃起

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白菜粉丝鱼头煲 白菜粉丝鱼头煲
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