营养美味白菜粉丝鱼头煲

具体步骤

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  第一步
  1.草鱼头尾清洗干净，鱼头对半劈开
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  第二步
  2.起油锅，待油温七成热时放入鱼头尾煎制
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  第三步
  3.待一面微黄时翻过另一面继续煎制
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  第四步
  4.将煎好的鱼盛在碗里
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  第五步
  5.另起油锅，待油温七成热时放入清洗干净的大白菜大火煸炒
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  第六步
  6.随后加入热水，放入先前煎好的鱼头，再加入生姜和料酒
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  第七步
  7.待鱼汤沸腾后加入已经泡发好的粉丝
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  第八步
  8.继续煮至沸腾后加入适量的盐调味
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  第九步
  9.出锅后装入事先加热过的砂锅，加入少许胡椒粉和芝麻油，美味的白菜粉丝鱼头煲吃起