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美味的生日长寿面
美味的生日长寿面

美味的生日长寿面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.14 02:17

过生日当然要吃长寿面。因为寿字近似为面条的瘦,因此中国人自古就有生日吃面条的习俗。这是一道简单快手的家常面条。这道美味的生日长寿面,汤汁浓郁美味,面条筋道。多种多样的菜品。更是为这道美味增添了丰富的口感。在生日来上这么一碗,保证让你长命百岁,快来试试吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    木耳和黄花菜用开水泡发
  • 第二步
    五花肉切成小粒
  • 第三步
    胡萝卜切成细丝备用
  • 第四步
    木耳切碎,小块状
  • 第五步
    泡好的黄花菜切碎,切成大约1厘米的长度
  • 第六步
    芹菜切成小段
  • 第七步
    大蒜和姜切粒
  • 第八步
    锅中少量油,先炒一下素菜,放切好的黄花菜炒两分钟
  • 第九步
    放入木耳翻炒
  • 第十步
    最后放入胡萝卜丝,炒两下就先盛起来
  • 第十一步
    这是炒过的黄花菜,木耳,胡萝卜
  • 第十二步
    锅中再放一点油,煸炒大蒜和姜
  • 第十三步
    放五花肉丁炒至变色
  • 第十四步
    兑入水烧开放炒好的黄花菜,木耳和胡萝卜,放醋,盐和调料,煮一会,长寿面的浇头就做好啦
  • 第十五步
    准备好手擀面
  • 第十六步
    烧水将面煮熟
  • 第十七步
    将面捞到碗中,倒入适量浇头
  • 第十八步
    长寿面就做好了

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安大厨

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