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有营养的松子枣泥麻饼
有营养的松子枣泥麻饼

有营养的松子枣泥麻饼

准备时间:18分钟
烹饪时间:43分钟
发布时间:2017.05.11 04:53

这道松子枣泥麻饼是一道特别有营养的美食,松子特别的有营养,多吃松子可以抗衰老、健脑补脑、滋阴润肺,特别是老年人更要多吃松子,吃了对身体只有好处的喔。而红枣的功效就更多了,并且大多数的人都知道红枣是补气补血的佳品,所有快来学会吧。

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主料

  • 松子适量
  • 红枣适量
  • 芝麻 :适量
  • 面粉 :适量

辅料

  • 酵母 :适量
  • 油盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将做好的枣泥豆沙馅加入松子60克拌均,成为松子枣泥馅。生熟面粉各60克和小苏打2克过筛。 注:将生面粉用160度烤20-30分钟左右至断生,就是熟面粉。加入黄油(最好是猪油,植物油也可)拌均。加入糖浆70克拌均
  • 第二步
    根据情况加入少量的热水和成软软的面团,我用了20克,松驰10-30分钟。馅料分成每个60克,6份;面团分成每个40克,6份。取一个小面团,按扁,将馅料放在中间。
  • 第三步
    用两手的虎口,慢慢地边转边向上推,最后包起来,再轻轻地搓圆。稍沾点水,放到芝麻盆里裹上芝麻,然后边搓边按,成为大饼。入200度的烤箱先烤5分钟定型,降低烤箱温度到175度继续烤15分钟,翻面再烤5-10分钟至土黄即可

烹饪技巧

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松子枣泥麻饼 松子枣泥麻饼
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