好吃的紫薯山药榚

具体步骤

• 第一步
  山药红薯洗净后上蒸锅武火蒸半小时后晾凉去皮备用。
• 第二步
  晾凉后紫薯装进拉链袋后用擀面杖碾成泥
• 第三步
  加入50g炼乳，搅拌均匀 加入50g淡奶油搅拌均匀
• 第四步
  山药同紫薯一样，碾成泥后先倒入50g炼乳搅拌均匀，再倒入50g淡奶油搅拌均匀
• 第五步
  图中就是已经碾好的紫薯山药，在碾泥的同时蒸半碗面粉，武火10分钟。
• 第六步
  将山药按30g一个的份量搓圆，紫薯按20g一个的份量搓圆。
• 第七步
  用大拇指沾上面粉将山药泥摊开，把紫薯放进去，用手推山药收口。
• 第八步
  放入模具内，倒扣放稳，用力压一下模具，脱模即可。
• 第九步
  这个是50g的紫薯山药泥放入75g的模具所压制出来的紫薯山药糕