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美味的反沙紫薯
美味的反沙紫薯

美味的反沙紫薯

准备时间:15分钟
烹饪时间:16分钟
发布时间:2017.05.10 12:05

紫薯不仅含有其他白薯所所具有的营养物质,还具有预防高血压的功效,适合当茶余饭后的零食食用。而白薯加入了糖浆变得更加香甜美味,它的质地也变得更加柔软有弹性。大大增加了人们的食欲,反沙紫薯作为休闲食品可以成为亲朋好友聚会的最佳选择。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 白砂糖适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    紫薯两个,去皮
  • 第二步
    去皮完成
  • 第三步
    切大厚片
  • 第四步
    在切指头大小的条状
  • 第五步
    热油
  • 第六步
    等油八成热放紫薯入锅
  • 第七步
    继续油炸十分钟以内
  • 第八步
    油炸至紫薯起泡就可以出锅了。
  • 第九步
    放入盘子里,很脆香,下一步热糖浆
  • 第十步
    胺油炸出的紫薯比例多加白砂糖。锅里加一至二勺水慢火煮开,再依次加入白砂糖
  • 第十一步
    煮至糖浆冒泡,糖浆差不多形成了,下一步,关火,下紫薯
  • 第十二步
    关火,下紫薯翻均匀,翻之,糖浆冷却,慢慢成沙。
  • 第十三步
    装盘

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反沙紫薯 反沙紫薯
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