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美味的鸡蛋青菜卷
美味的鸡蛋青菜卷

美味的鸡蛋青菜卷

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.15 12:56

美味的鸡蛋青菜卷。属于懒人一族的你,是否还在为吃的而烦恼,是否还为能不能不动手就能吃的而烦恼。不仅健康还简单你的料理?就在这里,今天为大家介绍一个简单又美味的菜肴——美味的鸡蛋青菜卷。荤素搭配,吃得不肥,健康又美味啊!菜鸟的你还不快点来尝试!

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主料

辅料

  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    青菜已经凉干水份
  • 第二步
    锅内加入一定量的水,将水烧开后放入青菜焯水
  • 第三步
    焯水后的青菜捞入冷水中丁一下
  • 第四步
    将青菜从凉水中捞出来挤干水份放入小盆内加入食盐香油拌匀
  • 第五步
    准备好一点红薯淀粉用清水化开备用
  • 第六步
    两个鸡蛋打散后倒入电饼档内轻轻摇匀,盖上电饼档盖子等待一分钟
  • 第七步
    .鸡蛋饼做好后取出来平铺好,等待温度变凉
  • 第八步
    将青菜均匀的铺在平铺好的鸡蛋饼上,鸡蛋饼另一段抹上一点红薯淀粉汁
  • 第九步
    轻轻的将鸡蛋饼卷好后将鸡蛋饼末端摸有红薯淀粉的一端朝下放入电饼档内等待末端粘连在一起,大约需要不到一分钟。
  • 第十步
    .取出来后切断就可以了。

烹饪技巧

  • 1:凉拌好的青菜注意有没有出水情况,如果有的话可以带薄膜手套将水份挤出来2:青菜焯水时注意时间,不要将青菜煮的过于时间长,以免影响口味3:卷起鸡蛋卷时注意手法轻柔,避免鸡蛋卷破碎

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醉虾食客

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鸡蛋青菜卷 鸡蛋青菜卷
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对于早餐吃什么,最近有很多朋友都在问我这个比较严重的问题,我一般都会语重心长地告诉他,早餐最好不要固定的吃一样东西,要换着花样做,不然在好吃的东西也有吃厌的一天……

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