健康的黑小麦全麦面包

具体步骤

• 第一步
  将普通粗粮面粉、黑麦面粉、3g酵母和2g盐放入面包桶中，温水约500克加入1茶匙的麦芽糖，缓缓地倒入处于和面状态的面包桶中。
• 第二步
  当面包机和面即将结束时，大约倒1汤匙橄榄油。
• 第三步
  发到两倍大即可
• 第四步
  将发好的面团倒到案上，揉光，分成两份，盖上保鲜薄膜静置10分钟。
• 第五步
  将面包盒5个面全部抹上一层薄油。
• 第六步
  撒上一层薄粉。这样就不沾了。
• 第七步
  然后将两个面团分别搓成长条。
• 第八步
  放入面包盒中，放置于温暖处第二次发酵到两倍大。
• 第九步
  将面包坯放入230度的烤箱中烤10分钟，然后降到175度继续烤20分钟
• 第十步
  取出烤好的面包，放在烤架上散热，完全冷却后切片。