登录 手机九州醉

m.zhms.cn

记忆中的番茄金针蛋汤
记忆中的番茄金针蛋汤

记忆中的番茄金针蛋汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.09 09:32

记忆中的番茄金针蛋汤酸酸的、微甜、好吃,记得小时候看到别家小朋友在吃番茄金针蛋汤,回去吵着要妈妈做给我吃,妈妈做好后,我喝了一碗接着一碗,当饭吃,只因番茄金针蛋汤闻着香,喝起来味道很棒,一连喝几碗也不觉得腻,妈妈也说这个很有营养。

更多详情
  • 1706人看过
  • 11
  • 收藏

主料

辅料

  • 番茄酱适量
  • 白胡椒粉 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 水 :适量
  • 大蒜适量
  • 小葱适量

具体步骤

  • 第一步
    1、鸡蛋打散,番茄切稍小的块,金针菇洗净撕开对半切,蒜葱切好,分出点葱绿最后用。锅里放油爆香葱蒜。
  • 第二步
    2、下番茄翻炒,炒出红汤,倒入700毫升水,开大火
  • 第三步
    3、加入两勺番茄酱,水开后放入金针菇,加入一小勺白胡椒粉,三小勺盐(根据自己口味酌情)
  • 第四步
    4、倒入水淀粉勾芡,转圈细流淋蛋液,如果想要蛋液细碎,边淋蛋液边用筷子在锅里搅拌。蛋液基本凝固撒葱绿即可。

烹饪技巧

  • 1、放入金针菇后的步骤要快速,金针菇煮过久容易塞牙。

11

收藏

分享
一品轩

一品轩

共有472个成果

TA的其他成果

自制酸奶-电压力锅版
家常随意锅饼
肉丸油菜
好吃的油焖大虾
养生版土豆泥沙拉
红烧肉-炒糖色版
自制戚风
香辣鲫鱼
查看全部
番茄金针蛋汤 番茄金针蛋汤
18
已被2181人参考

番茄金针蛋汤多放一点儿汤那样煮出来的味道很不错,而且记住在选择鸡蛋的时候我们最好是选择新鲜一点儿的,然后大家把金针菇放在里面应该提前在水里面煮一下,金针菇煮熟之……

发表评论需要登录

评论