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美味的秘制牛腩
美味的秘制牛腩

美味的秘制牛腩

准备时间:60分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.09 08:31

【秘制牛腩】牛肉是世界第三消耗肉品,牛肉肉质细嫩,低脂肪,高蛋白消化吸收率也高,味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中娇子”的美称。姜牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱一起放入锅中,加入红和盐调味,大火上气小火炖肉40分钟。一份美味的秘制牛腩就出锅了 。防寒温补又能强身健体,还能补充一天所需的蛋白质。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    牛腩肉切红烧肉那么大的块;2斤牛肉1个土豆2个胡萝卜3个西红柿1个洋葱切滚刀块。
  • 第二步
    放一点油(在高压锅里),大火煸干,盛出
  • 第三步
    底油接着炒洋葱出香味后依次下西红柿、
  • 第四步
    接着放入提前一天泡好的白芸豆(促进牛肉里的胶原蛋白更容易吸收),胡萝卜、土豆、牛肉,
  • 第五步
    然后放入适量红(或黄酒)、盐,
  • 第六步
    加水没过肉即可,
  • 第七步
    大火上气小火炖肉40分钟。好了,呵呵!

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茉茉的厨房

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秘制牛腩 秘制牛腩
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