小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

香香甜甜的糯米蜂蜜小面包
香香甜甜的糯米蜂蜜小面包

香香甜甜的糯米蜂蜜小面包

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.15 09:52

蜂蜜糯米小面包真是太棒了,今天做第二天吃都很柔软,吃起来一点都不腻,有糯米的香味还有蜂蜜的香甜,营养又好吃的糯米蜂蜜小面包,味道跟甜品店和面包店的比起来一点都不逊色,也许还更胜一筹呢,喜欢的可以学起来一起做哦,当早餐很适合啊。

更多详情
  • 1486人看过
  • 5
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    .把除黄油以外的所有材料放厨师机搅拌桶中,要先放液体材料再放粉类,盐,糖,酵母要分开放
  • 第二步
    和面25分钟后放入软化的黄油,继续和面
  • 第三步
    能拉出薄膜就可以了
  • 第四步
    把面团整理一下,放温暖处发酵
  • 第五步
    发酵成两倍大,手沾面粉戳洞不回缩就行了
  • 第六步
    拿出面团,用擀面杖擀开排气
  • 第七步
    分成六等份,醒十五分钟
  • 第八步
    拿一个面搓成水滴状
  • 第九步
    按扁
  • 第十步
    擀开成上宽下窄
  • 第十一步
    从上往下卷起
  • 第十二步
    摆放烤盘,放烤箱中,底部放一小盆热水进行二次发酵
  • 第十三步
    发酵成原来的二倍大,刷一层蛋液,放180度预热好的烤箱烤20分钟,要随时加盖锡纸

烹饪技巧

  • 面粉的吸水性不同,可以预留出10克牛奶的量,酌情添加,烤的时候最好守在旁边,观察上色,要及时加盖锡纸

5

收藏

分享
拉布拉多冰淇淋

拉布拉多冰淇淋

共有452个成果

TA的其他成果

家常番茄鸡蛋青瓜芝士汉堡
鸡蛋蒜爆丝瓜
荠菜饺子
家常辣白菜白玉菇面
肉末酿苦瓜
清煮爬虾
水煮毛豆
梅干菜炒四季豆
查看全部
糯米蜂蜜小面包 糯米蜂蜜小面包
22
已被1772人参考

糯米蜂蜜小面包,糯米吃起来软软糯糯的,跟甜味搭配起来简直是绝配,但千万不要放太多糖哦。糖放多了让糯米变得十分腻,就不太好吃咯。糯米,是米饭的一种,米是水稻做成的……