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西红柿蘑菇鸡蛋面,是一种有西红柿、鸡蛋、蘑菇等丰富选料烧制的面条。西红柿被称为神奇的菜中之果,含有丰富的维生素,能健胃消食、清热解暑、降血压和胆固醇,煮熟比生吃更易让人吸收营养。蘑菇不仅能提高各种免疫力还具有排毒功效,与别的食物一起混合烹饪时,能提升食物鲜味,是很好的“美味补给”。再配上金黄的鸡蛋,美味更甚。色泽上,西红柿鲜红欲滴、鸡蛋金黄、蘑菇洁白,大大刺激食欲。
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