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色泽诱人的西红柿蘑菇鸡蛋面
色泽诱人的西红柿蘑菇鸡蛋面

色泽诱人的西红柿蘑菇鸡蛋面

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.09 05:18

西红柿蘑菇鸡蛋面,是一种有西红柿、鸡蛋、蘑菇等丰富选料烧制的面条。西红柿被称为神奇的菜中之果,含有丰富的维生素,能健胃消食、清热解暑、降血压和胆固醇,煮熟比生吃更易让人吸收营养。蘑菇不仅能提高各种免疫力还具有排毒功效,与别的食物一起混合烹饪时,能提升食物鲜味,是很好的“美味补给”。再配上金黄的鸡蛋,美味更甚。色泽上,西红柿鲜红欲滴、鸡蛋金黄、蘑菇洁白,大大刺激食欲。

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主料

辅料

  • 葱 :少许
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将蔬菜洗净,西红柿切块、菇切片、生菜切段
  • 第二步
    油热后放入葱花,待葱香味出来后放入西红柿翻炒,将西红柿炒出汁来
  • 第三步
    加水,大火烧开后换中火再烧10分钟
  • 第四步
    烧西红柿时,另起锅放入冷水,水中加少许盐,烧开后将生菜放入烫熟捞出
  • 第五步
    下入蘑菇后再烧十分钟,放盐调味(如放鸡蛋,可在调味前三分钟放入)
  • 第六步
    另起锅下面,面熟后将面条捞出放入碗中,倒入汤料

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西红柿蘑菇鸡蛋面 西红柿蘑菇鸡蛋面
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