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营养又好吃的排骨花生粥
营养又好吃的排骨花生粥

营养又好吃的排骨花生粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.05.09 12:11

粥在中国的饮食文化里具有重要意义,是很多人每天必不可少的饮食。排骨是猪身上肉最好吃的部位,营养丰富,蛋白质含量高,老少皆宜。而花生味香,有嚼劲,很多人都喜欢吃,而且还可作为粥的点缀。排骨花生粥由排骨和花生作为主料熬制而成,可谓是营养又好吃的养生佳品。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 小葱适量

具体步骤

  • 营养又好吃的排骨花生粥的做法图解一
    第一步
    排骨洗净后,放入清水中浸去血水
  • 营养又好吃的排骨花生粥的做法图解二
    第二步
    然后斩成小块,加入适量的盐,糖,胡椒粉,姜丝腌制20分钟
  • 营养又好吃的排骨花生粥的做法图解三
    第三步
    大米洗净后,放入装有清水的煮锅内
  • 营养又好吃的排骨花生粥的做法图解四
    第四步
    加入浸泡好的花生米
  • 营养又好吃的排骨花生粥的做法图解五
    第五步
    倒入少许的食用油
  • 营养又好吃的排骨花生粥的做法图解六
    第六步
    开火,不盖盖子,开始煲粥
  • 营养又好吃的排骨花生粥的做法图解七
    第七步
    当锅内翻滚后,用个木制或竹制的铲子放在锅上,这样就不用担心锅内的粥会淤出来喽
  • 营养又好吃的排骨花生粥的做法图解八
    第八步
    当锅内的粥已经煲了30分钟,并且已经绵稠了之后,把排骨放入,继续煲10分钟
  • 营养又好吃的排骨花生粥的做法图解九
    第九步
    加适量盐就可以
  • 营养又好吃的排骨花生粥的做法图解十
    第十步
    新鲜出炉,即时享用哦

烹饪技巧

  • 广东人喝粥讲究明火煲,也就是说开大火一直煲,期间不要盖盖子,粥是不会淤出锅外的。

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排骨花生粥 排骨花生粥
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排骨花生粥做法真的是太简单了,我特别的喜欢吃排骨,大家一定要在超市里面叫售货员给你切好,回到家里面的话,我们不是特别的容易切,而且在选的时候一定要选择肉比较多的……

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