香甜的软滑酥脆的脆皮炸鲜奶

具体步骤

• 第一步
  1.准备好玉米淀粉、炼奶、蛋、牛奶、油。
• 第二步
  2.将糖、炼奶、玉米淀粉混合。
• 第三步
  3.加入牛奶拌匀。
• 第四步
  4.过筛
• 第五步
  5.黄油煮融化。
• 第六步
  6.加入过筛的牛奶糊。
• 第七步
  7.小火煮至浓稠加入蛋清迅速拌匀关火放凉
• 第八步
  8.倒入抹油的容器中冷藏一小时既成奶糕。
• 第九步
  9.倒扣。
• 第十步
  10.切块。
• 第十一步
  11.调脆浆：低筋面粉加入水加入蛋黄拌匀。
• 第十二步
  12.准备好拌匀和脆浆和面包糠。
• 第十三步
  13.取一块奶糕沾上脆浆。
• 第十四步
  14.再沾上面包糠。
• 第十五步
  15.放进宽油锅中，小火炸。
• 第十六步
  16.至表面金黄既可装盘食用。