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美味潮汕苦瓜汤
美味潮汕苦瓜汤

美味潮汕苦瓜汤

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.08 10:08

潮汕苦瓜汤是一道美味健康又营养丰富的家常菜肴,在炎热的夏天备受广大美食爱好者喜爱。苦瓜可以清热下火,加入新鲜的小鱼干和富含蛋白质的黑豆,混合猪骨头一道熬制成汤,色泽青绿诱人,香气浓郁,口感顺滑清甜让人回味无穷。你心动了吗?

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    苦瓜洗净挖掉内部切条,猪骨头洗净,全都放进高压锅,河豚鱼干稍泡下水洗净切成几块
  • 第二步
    高压锅内放入切好的河豚鱼干,放入洗净的黑豆,往高压锅内倒入水,与苦瓜齐高就好了
  • 第三步
    盖上盖开大火煮,待上汽后开始算时间,煮十五分钟,煮好开盖洒上盐,鸡精调味,盛锅即可

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潮汕苦瓜汤 潮汕苦瓜汤
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说到广东省潮汕地区的特色美食,就不得不说一下当地著名的菜肴——潮汕苦瓜汤。去过潮汕玩的朋友都知道,这道菜食材简单,制作简便,但是吃过之后总会念念不忘。潮汕苦瓜汤……

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