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鲜香的蒜苗鱿鱼圈
鲜香的蒜苗鱿鱼圈

鲜香的蒜苗鱿鱼圈

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.08 07:33

蒜苗鱿鱼圈是一道很常见的小菜,如今港口文化这么发达,鱿鱼等一些海鲜能通过较快的速度运到目的地,所以吃起来就会更新鲜,一般我会选用比较新鲜一点的去海鲜市场买,因为我觉得死的吃起来味道还是会很奇怪,一般卖鱿鱼哪里就会帮你弄好,回来直接弄好配菜就可以了。

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主料

  • 鱿鱼300
  • 蒜苔200
  • 油盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 线椒 :2个

辅料

  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    蒜苔洗净,切成段
  • 第二步
    鱿鱼去掉身体里的软骨,洗净挤干水分
  • 第三步
    把鱿鱼切成圈烧一锅水,把鱿鱼放进去烫熟,捞出沥干水分备用
  • 第四步
    锅内放油,放入线椒炒出辣味放入蒜苔炒至半熟,放入鱿鱼圈大火快炒
  • 第五步
    调入生抽、盐、鸡精翻炒均匀即可

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蒜苗鱿鱼圈 蒜苗鱿鱼圈
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蒜苗鱿鱼圈因为它超级的快手、方便还很有营养。把肉末加入生抽、盐搅拌均匀然后下锅快速翻炒,再带入切好的蒜苗翻炒几下,然后加一点点的耗油提鲜味,就可以起锅了。热腾腾……

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