可口的凉拌藕片

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:09

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主料

• 莲藕 ：200

辅料

• 醋 ：适量
• 香菜 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 香油 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将莲藕洗干净去皮，锅里加水，将藕煮熟
• 
  第二步
  2.藕熟后，待冷却后，将它切成薄片
• 
  第三步
  3.取一容器，放入醋和糖（按1:3放），还有盐和生抽，加少量的热水，搅拌均匀
• 
  第四步
  4.将藕片放入调好的汁里，搅拌均匀，静至10分钟，使其入味
• 
  第五步
  5.放上香菜，搅拌均匀
• 
  第六步
  6.可以装盘了

烹饪技巧

• 藕不要煮的太烂了，脆脆的才好吃

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凉拌藕片

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