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豆苗拌豆芽
豆苗拌豆芽

豆苗拌豆芽

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.09 02:35

夏天想来一波清爽吗?那就吃豆苗拌豆芽吧~豆苗拌豆芽是一道十分美味可口的家常菜,口感清爽,风味别具一格!豆苗拌豆芽主要由豆苗和绿豆芽制作而成,豆苗和绿豆芽都是很有营养价值的一种食材,能够治疗口腔发炎和牙龈红肿等症状;绿豆芽可以通经脉以及解毒,因此这道菜十分受欢迎!

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主料

辅料

  • 油 :一勺
  • 盐 :一勺
  • 糖 :一勺
  • 两勺
  • 生抽 :两勺
  • 蚝油 :一勺
  • 鸡精 :半勺

具体步骤

  • 豆苗拌豆芽的做法图解一
    第一步
    豆芽豆苗洗净准备过水焯熟
  • 豆苗拌豆芽的做法图解二
    第二步
    水里放一勺油,菜焯熟后过凉水
  • 豆苗拌豆芽的做法图解三
    第三步
    捞出来控干
  • 豆苗拌豆芽的做法图解四
    第四步
    所有调味料放一起搅拌至糖,盐融化,我又加了青辣椒丁
  • 豆苗拌豆芽的做法图解五
    第五步
    倒入菜中搅拌均匀。放置十分钟,更加入味!

烹饪技巧

  • 过水焯熟得时候水里放一勺油,即可锁住菜的营养,又可以颜色漂亮!

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豆苗拌豆芽 豆苗拌豆芽
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